Sopa de Galinha

Ingredientes

• 4 xícaras de caldo de galinha
• 3/4 xícara de cebola em cubos
• 3/4 xícara de aipo em cubos
• 3/4 xícara de cenoura em rodelas
• 1 colher de sopa de alho esmagado
• 1 xícara de frango cozido desfiado
• 2 xícaras de macarrão de parafuso cozido al dente
• 2 colheres de chá de salsinha picada

Preparo

Ferva o caldo de galinha por 2 minutos, com a panela tampada. Adicione a cebola, cenoura, aipo e alho. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 2 minutos. Coloque o macarrão e frango, e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsinha, sal e pimenta a gosto.

 

Rendimento:

+-4 xícaras de sopa

Tempo Total:

20 minutos

 

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