Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de canela
- 6 bananas grandes, em rodelinhas
Notas
Esta é uma tortinha extremamente fácil de fazer, e fica muito boa. Fica excelente com sorvete de baunilha.
Se preferir, pode fazer com maçã também.
Preparo
Aqueça o forno a 180 graus C (médio). Corte as bananas em rodelas fininhas e reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga. Usando as mãos misture até que todos os ingredientes fiquem com a consistencia desejada. Eu gosto de deixar a farofa com consistencia meio irregular, não muito uniforme. Pode usar luvas descartáveis (sem talco) se preferir não sujar as mãos.
Use formas individuais que possam ir ao forno. Coloque 1/8 da farofa em cada forma.
Coloque 1/4 das bananas em cada forma, tente manter as rodelas um pouco organizadas. A idéia é ter uma camada de banana entre a farofa.
Divida o restante da farofa entre as formas.
Leve ao forno por +-35 minutos, ou até que a farofa esteja bem dourada e as bananas borbulhando levemente.
Retire do forno e deixe esfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Sou aluna da Carolina...estou fazendo um livro , onde toda a renda será para a Construção de um Lar para 450 crianças..a campanha chama-se Vaquinha. Por isso estou buscando novas receitas, que sejam mais naturais..espero que possa contar com as suas receitas,. Se puder me ajudar, a sua receita estará nesse livro. Obrigado.