Mother's Day

É difícil achar uma palavra em Português pra "baking"... Hummm.. anyway, é a arte de assar bolos, tortas, pães e afins. :-P Baking é interessante. Tem muita gente que só sabe assar e não sabe cozinhar o resto, tem o contrário.. e muita gente tem medo de baking - "Ah, eu tenho medo de bolo! Sempre murcha!"

É por isso e outros motivos que resolvi encarar a besta de frente e assumir o pouco conhecimento sobre baking. Eu e a Kó estamos fazendo aulas de baking! Realmente é muito mito! Um pouco de conhecimento e precisão nas medidas dão muito resultado. Já estudei o Muffin Method, que é utilizado pra Muffin (duh), Banana Bread, etc.. e o Biscuit Method, utilizado pra fazer Biscuit (este é outro post, logo eu coloco no site) e Scones!!!

Umas das coisas que sempre me atrái bastante na vitrine do Starbucks é o Scone de Blueberries. Mas eles são raros! Se voce chegar lá depois das 9:30AM, já não tem mais. Resolvi experimentar e botar meus novos conhecimentos à prova. Recomendo: Scone de Blueberries!

Postado por

Gus

em maio 9, 2005 1:21 AM | Permalink | Comentários (0)